ಈ ವಸ್ತುವು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಂಬರ್ 1 ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯಧಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12 ಆಹಾರ: ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿರಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯೂ ಇರಬಹುದು. ಅದರ ರೋಗಿಗಳು ಒಣಗಿ ಮುಳ್ಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಹಾರಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ರಕ್ತ ಅಗತ್ಯ. ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರ ಹಿಂದೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು.
ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇವು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಗುರುಗ್ರಾಮ್ನ ಫೋರ್ಟಿಸ್ ಮೆಮೋರಿಯಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ಪ್ರಧಾನ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬಿಎಂಟಿ ಡಾ. ರಾಹುಲ್ ಭಾರ್ಗವ ಮಾತನಾಡಿ, ಈ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಪ್ಯಾನ್ಸಿಟೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೂಡ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಡಿಎನ್ಎ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿ, ಕಾಳುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
